くるみダイエットの効果とは？

・良質な脂質が豊富

脂質は、ダイエットの敵というイメージのありますが、くるみには「オメガ3脂肪酸」という良質な脂質が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸のうちα-リノレン酸を含み、体内で変換されるのがEPAやDHAです。これらは、脂肪燃焼の促進や中性脂肪やコレステロールを下げるはたらきがあります。

・代謝アップに役立つ

くるみには、ビタミン B1やB6などのビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は糖質や脂質、たんぱく質の代謝に役立つ栄養素です。水に溶けやすい水溶性ビタミンで、体内にためられないため、こまめに摂取することが大切です。

・食べ過ぎ対策に

食物繊維が含まれており、とくに不溶性食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は繊維状、蜂の巣状、へちま状などの形状をしており、しっかりと噛む必要があります。よく噛んで食べることは、食べ過ぎ対策に役立ちます。

・腹もちがよい

脂質の多い食品は、糖質やたんぱく質よりも消化吸収の時間がかかります。そのことから、くるみを食べると腹もちがよいと感じやすいので、間食としておすすめです。

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