• 2023.12.23

DHAやEPAは、サバに限らず魚介類全般に多く含まれています。

 

ただし魚油に含まれる成分なので、脂質の少ない魚（タラやマグロの赤身、カレイなど）よりも、脂質の多いサバやサンマ、ブリなどのほうが含有量は高い傾向にあります。

 

また以下のように、サバの場合、生よりも缶詰のほうがDHAやEPAが多く含まれます

 

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