• 2024.01.05

玉ねぎの肉詰め

 

玉ねぎをまるごと一個使った玉ねぎダイエットにも人気のレシピ。

作り方はひき肉やしょうがなどの肉詰めのレシピをこね、中身をくり抜いた玉ねぎの中に詰めます。

オーブンで30分ほど焼き、玉ねぎと調味料などを合わせたソースをかけたら完成です。

減塩のメニューなのでダイエットにも最適で体にも優しいレシピでしょう。玉ねぎを無駄なく使えるのも人気の点です。

 

 

 

材料2人分

たまねぎ１個

◎鶏ひき肉or豚ひき肉　100ｇ

◎パン粉　大１

◎生姜すりおろし　小１

◎マヨネーズ　小１

◎胡椒少々

☆めんつゆ　大１

☆砂糖　小１

☆生姜すりおろし　小１

☆みりん　大１

☆水　大２分の１

☆くり抜いた玉ねぎ

薄力粉少々

作り方

1

玉ねぎは横半分に切り、中をくり抜きます。

　(１ｃｍ幅残すくらい)

2

◎の材料を合わせてよくこねる。

3

切ったたまねぎの器の中に薄力粉をまぶし捏ねた肉を詰める。

4

くり抜いた玉ねぎはみじんきりにして☆と合わせて、レンジで600Ｗ2分加熱しておく。

5

肉を詰めた玉ねぎを180～200度のオーブンで３０分ほど焼いて

　皿に盛り、仕上げに☆のソースをかければ完成。

 

 

コツ・ポイント

焼きあがった仕上げに魚グリルで焦げ目がつくまで焼き上げるとさらに◎

 

玉ねぎに旨みを肉を炭火で焼いたかのような焼きができて美味しいんです

 

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