たまねぎダイエットおすすめレシピ⑭

たまねぎ豆乳スープ

材料（3～4人分）

玉ねぎ

1個

コンソメキューブ

2個

水

2カップ

豆乳

1カップ

こしょう

少々

作り方

玉ねぎを1～1.5cm角に切る。

玉ねぎの栄養を残すには、煮る前に広げて15分くらいは空気に触れさせるといいみたい。

水にコンソメと玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。

こしょうを振り、豆乳を加えてひと煮たちさせてできあがり。

玉ねぎを約1個分使用したまろやかな口当たりが人気のレシピ。

作り方は簡単で、一口大に切った玉ねぎと水、コンソメをやわらかくなるまで煮込みます。こしょうと豆乳を入れて一煮立ちすれば完成です。

このレシピでは玉ねぎを切ったあと、広げて15分ほど空気にさらしてから煮込むことで栄養価が高くなります。簡単に作れて玉ねぎダイエットにも人気でしょう。

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