黒豆ダイエットに対しての疑問

Q.甘い黒豆でもダイエット効果はある？

A.甘い黒豆煮でも、黒豆を使っていることに変わりありません。

そのため、ダイエットをサポートする栄養素ももちろん含まれています。ただし、黒豆煮には砂糖が使用されており糖質量が多いため、摂り過ぎには注意が必要です。

Q. 枝豆や大豆にも同様のダイエット効果はある？

A.大豆は大きさや色の違いなどにより、数百種類に分けられます。

一般的な大豆は「黄大豆」と呼ばれ、黒豆は「黒大豆」に分類されます。また、枝豆とは枯れる前の大豆を収穫したもの。すべて大豆に当てはまるなら、作用も同じなのでは？と思いますよね。

しかし、枝豆・大豆・黒豆の3種類のうち、アントシアニンは黒豆のみに含まれます。そのため、枝豆や大豆にもまったく同じはたらきが期待できるかといえば、そうではありません。

Q. 黒豆ダイエットで痩せない原因は？

A.一般的に黒豆ダイエットは、黒豆（乾燥）を一日70g摂取すれば厳しい食事制限も必要ないといわれています。

しかし、好きなものを好きなだけ食べていては痩せるものも痩せません。

ダイエットは、バランスの良い食事・適度な運動・規則正しい生活が基本。極端な食事制限は身体にダメージを与えるほか、ストレスが溜まるためリバウンドもしやすいです。

Q. 黒豆茶にも効果はある？

A.黒豆をじっくり煎って作られる黒豆茶。

黒豆茶に含まれる成分がダイエットに役立つ可能性は十分あります。黒豆の色素であるアントシアニンは、水に溶けやすい水溶性です。そのため、黒豆茶にすることでアントシアニンが水に溶け出し、より効率的に栄養素を吸収できますよ。

また、カリウムも豊富に含まれているため、余分なナトリウムを体外に排泄し血圧を下げる作用もあります。

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