トマトダイエットの効果③〜むくみの解消〜

トマトは、ダイエット中に避けたい「むくみ」の予防にも有効です。

余分な水分が体内に溜まっていると、体が重くなるので避けたいですよね。

そんなむくみは、水分の排泄に役立つ「カリウム」というミネラルが不足しているために生じることがあります。

しかし、カリウムは水溶性の成分であるため、食材を切った後に水にさらしたり、煮たりゆでたりすると、溶け出していってしまうという特性があります。

その点、トマトの場合は、水さらしの必要がなく、生でそのまま食べることもできます。

調理工程で減ってしまう心配をすることなく、カリウム補給に役立てることができるのです。

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